تغذية كبار السن.. سر الصحة والراحة
كبار السن هم كنز العائلة، وصحتهم أغلى ما نملك. ومع تقدم العمر، تتغير احتياجات الجسم، ويصبح الطعام الصحي المتوازن مفتاحًا للحيوية والطمأنينة.
لماذا يحتاج كبار السن إلى عناية خاصة في التغذية؟
يقل معدل الحرق، وبالتالي تقل الحاجة إلى السعرات الحرارية.
تضعف الكتلة العضلية، مما يجعل البروتين عنصرًا أساسيًا للحفاظ عليها.
يقل امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين ب12 والكالسيوم وفيتامين د.
قد تظهر صعوبات في المضغ نتيجة مشاكل الأسنان.
تؤثر بعض الأدوية على الشهية أو امتصاص العناصر الغذائية.
ماذا يحتاجون في طعامهم؟
البروتين: يفضل توزيعه على مدار اليوم (مثل البيض، الزبادي، السمك أو الدجاج).
الكالسيوم وفيتامين د: يتوفران في اللبن، السبانخ، البروكلي، السردين، والتعرض لأشعة الشمس صباحًا.
الألياف: من الفاكهة، الخضروات، الحبوب الكاملة والبقوليات لتسهيل الهضم ومنع الإمساك.
الماء: شرب الماء بانتظام ضروري حتى في غياب الشعور بالعطش.
تنوع الألوان في الطعام: تناول خضروات وفواكه متنوعة للحصول على جميع الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
نصائح مهمة:
تناول وجبات صغيرة متعددة على مدار اليوم.
الاهتمام بصحة الأسنان أو تركيب أطقم مناسبة للمضغ.
ممارسة نشاط بدني بسيط يوميًا مثل المشي.
تناول الطعام وسط العائلة أو الأصدقاء لفتح الشهية وتحسين الحالة النفسية.
الخلاصة:
الغذاء المتوازن لكبار السن ليس رفاهية، بل هو أساس الصحة والسكينة وجودة الحياة.